Diariamente recibimos y distribuimos más de 200,000 cajas de producto fresco y congelado.

Estas cajas no contienen artículos regulares, contienen alimentos que son consumidos por su familia y la nuestra en supermercados y restaurantes. Por esto, nos aseguramos de controlar su orígen y manejo adecuadamente.

Control de Calidad y Certificación H.A.C.C.P.

El proceso de control de calidad en Quirch Foods es controlado por nuestro equipo interno de profesionales y expertos en la seguridad de los alimentos y las leyes estatales y gubernamentales que lo controlan. Nuestro proceso de control de calidad incluye:

• Programas de la Certificación H.A.C.C.P. establecidos en nuestros 4 centros de distribución.
• Inspección de productos en el momento que son recibidos en nuestras bodegas.
• Inspecciones de la U.S.D.A. y U.S.D.C. requeridas por la ley.
• Monitoreo - Cada caja es monitoreada a lo largo del ciclo de distribución, mediante un número serial único, asignado en el momento de su ingreso.
  

Para más información sobre los programas de la H.A.C.C.P., visite la página web de la FDA, aquí.

Inspección a Suplidores

A pesar que a nivel mundial se llevan a cabo muchos programas del gobierno para asegurar la calidad de los alimentos que ingresan a los Estados Unidos, en Quirch Foods consideramos indispensable realizar un monitoreo adicional para comprobarlo.

Realizamos inspecciones directas a las plantas que procesan los alimentos que distribuimos, estas visitas alrededor del mundo para controlar la seguridad, higiene y calidad, son un costo muy significativo para nosotros, pero esta inversión es parte del compromiso de Quirch Foods con los clientes y el consumidor final.