// PESCADOS Y MARISCOS

Pesca Salvaje o
Acuicultura

Somos una empresa líder en importación de pescados y mariscos congelados en los Estados Unidos. Importamos directamente de plantas certificadas a nivel mundial para el proceso de productos cultivados en granja o capturados en el mar. Nuestro inventario de productos es uno de los más extensos en la industria de distribución al por mayor y detalle.

// NUESTROS PRODUCTOS

CAMARONES

Los camarones son clasificados por el numero de piezas necesarias para completar una libra. ¡Cuanto más pequeños son los números, más grandes son los camarones!

 = IQF (Congelados Individualmente)

 = BLOQUE

Black Tiger
Penaeus monodon

CRUDOS

  Enteros

Tamaños Disponibles: 2/4, 4/6, 6/8, 8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50

  Sin Cabeza

Tamaños Disponibles: 6/8, 8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50

  Fáciles de Pelar

Tamaños Disponibles: 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60

  Pelados, Desvenados, Con Cola

Tamaños Disponibles: 8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60

 Pelados, Desvenados, Sin Cola

Tamaños Disponibles: 8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60

 Corte Mariposa

Tamaños Disponibles: 16/20, 21/25, 26/30, 60/80

COCIDOS

 Cocidos, Pelados, Con Cola

Tamaños Disponibles: 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70, 71/90

 Cocidos, Pelados, Sin Cola

Tamaños Disponibles: 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70, 71/90

Blanco
(White)

Penaeus vannamei
Litopenaeus vannamei

CRUDOS

  Enteros

Tamaños Disponibles: 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70, 71/90

  Sin Cabeza

Tamaños Disponibles: U8, 8/12, 13/15, 16/20, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70, 71/90, 100/200

 Fáciles de Pelar

Tamaños Disponibles: 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60

  Pelados, Desvenados, Con Cola

Tamaños Disponibles: 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70, 71/90

 Pelados, Desvenados, Sin Cola

Tamaños Disponibles: 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70, 71/90

 Corte Mariposa

Tamaños Disponibles: 16/20, 21/25, 26/30, 60/80

COCIDOS

 Cocidos, Pelados, Con Cola

Tamaños Disponibles: 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70, 71/90

Freshwater
(Langostino de Agua Dulce)

Macrobrachium rosenbergii

CRUDOS

  Enteros

Tamaños Disponibles: 2/4, 4/6, 6/8, 8/12

  Sin Cabeza

Tamaños Disponibles: 2/4, 4/6, 6/8, 8/12, 13/15, 16/20, 21/25

 Fáciles de Pelar

Tamaños Disponibles: 2/4, 4/6, 6/8, 8/12, 13/15, 16/20, 21/25

Rosado
Penaeus duorarum
Penaeus brasiliensis

CRUDOS

  Sin Cabeza

Tamaños Disponibles: 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60

CRUSTÁCEOS

La langosta, el crustáceo más famoso y conocido como el marisco más sabroso, tiene sabor suave y textura firme. Con una variedad de tamaños, colores y especies, se consideran un manjar para la mayoría de los entusiastas de los mariscos.

Langosta del Caribe
(Spiny Lobster)
Panulirus argus

Entera

Cola

Carne de Langosta (cabeza y cuerpo)

Cigarra
(Slipper Lobster)
Scyllarides latus

Entera

Cola

Carne de Langosta (cabeza y cuerpo)

Langosta Americana
(Maine Lobster)
Homarus americanus

Entera

Cola

Carne de Langosta (cabeza y cuerpo)

Cangrejo de Rio
(Crawfish)

Procambarus clarkii

Entera

Cola

Cangrejo de la Nieve
(Snow Crab)
Chionoecetes opilio

Racimos

Tenazas

Meat Combo

Cangrejo Dungeness
(Dungeness Crab)
Metacarcinus magister

Entero

Racimos

Centolla o Cangrejo Real
(Red King Crab)
Paralithodes camtschaticus

Patas

Tenazas

Racimos

Cangrejo Azul
(Blue Crab)
Callinectes sapidus

Entero

Limpio

Cangrejo Jonah
(Jonah Crab)
Cancer borealis

Tenazas

Cangrejo Blando
(Soft Shell Crab)
Callinectes sapidus

Entero

MOLUSCOS

Vieiras suculentas; deliciosas ostras ricas en nutrientes; sabrosos mejillones hechos al ajillo; almejas al vapor con ajo y vino blanco; ceviche de concha increíble; calamares fritos crujientes y picantes son solo algunas de las recetas que se puede crear con la variedad disponible de moluscos.
¡Un mundo de sabores lo espera!

Almejas
Meretrix lyrata

 

Entera, cocida

Mejillones Negros
Mytilus chilensis

 

Entero, cocido

En media concha, cocido

Carne de mejillón cocido

Mejillones Verdes
Perna canaliculus

 

En media concha, cocido

Ostras
Crassostea spp

 

Entera, en media concha

Vieiras
Placopecten magellanicus

 

Sin tratamiento

Con tratamiento

Carne de Buccino
(Whelk Meat)
Thais chocolata

 

Entero, en media concha

Concha,Lambí,Carrucho
(Conch)
Strombus gigas

 

Carne

Calamar Entero
Loligo spp.
Illex argentinus
Todarodes

 

Entero

Tubos de Calamar
Loligo spp.
Illex argentinus
Todarodes

 

Tubos y Tentáculos de Calamar
Loligo spp.
Illex argentinus
Dosidicus gigas

 

Anillas de Calamar
Loligo spp.
Illex argentinus
Todarodes
Dosidicus gigas

 

Pulpo
Octopus vulgaris

 

Entero

Limpio

Cocido

Bola

Flor

Pulpo
(Baby Octopus)
Octopus dollfusi
Octopus ocellatus

 

Entero

Limpio

Sepia
Sepia oficinalis

 

Entera

 

Pulpo en Trozos
Octopus vulgaris

Cocido, en trozos

PESCADOS

Ofrecemos una gran variedad de pescados provenientes de varios países. Pescados enteros, filetes, porciones, y mucho más. Nuestro inventario incluye diferentes especies con varios empaques disponibles. Una gran variedad de todo el mundo.

Lenguado
(Arrowtooth Flounder)

Atheresthes stomias

Filetes

Halibut

Hippoglossus hippoglossus

Porciones

H&G-H&G – Sin cabeza y eviscerado

Bagre

Phreatobius cisternarum

Filetes

Nuggets

H&G-H&G – Sin cabeza y eviscerado

Rodaballo
Psetta maxima

Filetes

Tilapia

Oreochromis niloticus

Filetes

WGS – Entera, sin cabeza y eviscerada

Basa
(Swai)

Pangasius hypophtalmus

Filetes

Nuggets

HGT – Entero, eviscerado, recortado

Lenguado (Yellowfin Sole)

Limanda aspera

Filetes

Entero

Sierra
(Wahoo)

Acanthocybium solandri

Filetes

Rebanadas

Lomos

WG – Entero, eviscerado, sin branquias, sin escamas

Pargo
(Snapper)

Lutjanus sanguineus

Filetes

Porciones

WGGS – Entero, eviscerado, sin branquias, sin escamas

Pargo
(Snapper)

Lutjanus malabaricus

Filetes

Porciones

WGGS – Entero, eviscerado, sin branquias, sin escamas

Pargo
(Snapper)

Lutjanus campechanus

Filetes

Porciones

WGGS – Entero, eviscerado, sin branquias, sin escamas

Pargo Biajaiba
(Lane Snapper)

Lutjanus synagris

Filetes

WGGS – Entero, eviscerado, sin branquias, sin escamas

Rabirrubia
(Yellowtail Snapper)


Ocyurus chrysurus

Filetes

WGGS – Entero, eviscerado, sin branquias, sin escamas

B-Liner Snapper

Rhomboplites aurorubens

Filetes

WGGS – Entero, eviscerado, sin branquias, sin escamas

Dorado
(Mahi)

Coryphaena hippurus

Filetes

Porciones

Rebanadas

WG – Entero, eviscerado

Sierra
(Spanish Mackerel)

Scomberomorus maculatus

Rebanadas

WG – Entero, eviscerado

Atún Aleta Amarilla

Thunnus albacares

Lomos

Porciones/Rebanadas

Saku

Poki Cubes

Salmón Rosado

Oncorhynchus gorbuscha

Filetes

Porciones

WG – Entero, eviscerado

H&G– Sin cabeza, eviscerado

Salmón del Atlántico

Salmo salar

Filetes

Porciones

WG – Entero, eviscerado

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Salmón Chum

Oncorhynchus keta

Filetes

Porciones

WG – Entero, eviscerado

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Salmón Rojo

Oncorhynchus nerka

Filetes

Porciones

WG – Entero, eviscerado

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Trucha Cabeza de Acero
(Steelhead Trout)

Oncorhynchus mykiss

Filetes

Porciones

WG – Entero, eviscerado

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Trucha de Mar

Salmo trutta

Filetes

H&G – Sin cabeza, eviscerado

HGT – Sin cabeza, eviscerado, recortado

Mero

Epinephelus malabaricus

Filetes/Porciones

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Entero

Cabeza

WGGS – Entero, eviscerado, sin branquias, sin escamas

Arenque
(Herring)

Clupea harengus

Filetes

Entero

Macarela, Caballa
(Mackerel)

Scomber scombrus

Entero

WG – Entero, eviscerado

Merluza Negra
(Chilean Sea Bass)

Dissostichus eleginoides

Filetes

Porciones

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Merluza, Pescadilla
(Whiting)

Merluccius hubbsi

Merluccius gayi

Filetes

Rebanadas

H&G – Sin cabeza, eviscerado

HGT – Sin cabeza, eviscerado, recortado

Abadejo
(Alaska Pollock)

Theragra chalcogramma

Filetes

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Bacalao del Atlántico
(Atlantic Cod)

Gadus morhua

Filetes

Lomos

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Bacalao del Pacífico
(Pacific Cod)

Gadus macrocephalus

Filetes

Porciones

Lomos

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Carbonero
(Saithe)

Pollachius virens

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Abadejo
(Haddock)

Melanogrammus aeglefinus

Filetes

Corvina
(Golden Corvina)

Cilus gilberti

Filetes

Porciones

Rebanadas

H&G – Sin cabeza, eviscerado

Pez de Leche
(Milkfish)

Chanos chanos

Entero

Round

Sierra
(Spanish Mackerel)

Scomberomorus spp.

WG – Entero, eviscerado

Chillo del Atlántico
(Ocean Perch)

Sebastes marinus

Filetes

H&G – Sin cabeza, eviscerado

HGT – Sin cabeza, eviscerado, recortado

Tilapia
(Red Tilapia)

Tilapia rendali

WGS – Entera, eviscerada, sin escamas

Pez Loro
(Parrot Fish)

Scarus frenatus

WGGS – Entero, eviscerado, sin branquias, sin escamas

Pardete
(Mullet)

Mugil cephalus

WG – Entero, eviscerado

Corvina
(Croaker)

Genyonemus lineatus

H&G – Sin cabeza, eviscerado

HGT – Sin cabeza, eviscerado, recortado

Pez Mantequilla Americano, Palometa
(Butterfish)

Peprilus triacanthus

Entero

Round

Cojinúa Negra
(Blue Runner)

Caranx crysos

WG – Entero, eviscerado

Pez Sable
(Ribbonfish – Largehead Hairtail)

Trichiurus lepturus

Entero

PESCADO SALADO

Mackerel
(Split)
Scomber scombrus

Mariposa (Split)

Abadejo
(Haddock)
Melanogrammus aeglefinus

Merluza – con hueso
(Hake – bone-in)
Urophycis tenuis

Abadejo
(Pollock)
Theragra chalcogramma

Bacalao del Atlántico – con hueso
Gadus morhua

Bacalao de la Peninsula de Gaspé – con hueso
Gadus morhua

OTROS

Salmón Ahumado

Filetes de Arenque Ahumados

Mariscada

Hamburguesas de Salmón

Kani Kama

Kani Kama en Trozos

Garras de Cangrejo Empanizadas

ESPECIALIDADES

Ensalada de Algas (Wakame)

Ensalada de Edamame

Ensalada de Calamar

Patas de Rana

Masago
Huevas de Capelán

Tobiko
Huevas de Pez Volador – Naranja

Shime Saba
Caballa Adobada con Kelp

Osushiya Nishin
Arenque con Huevas de Capelán

Anago Kabayaki
Anguila BBQ

Ikura
Huevas de Pescado

Gente real. Alimentos reales.
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